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La Fondazione

Cosa facciamo, come lo facciamo e perchè

Cosa facciamo, come lo facciamo e perchè

Lo zafferano rappresenta una sfida unica per il prodotto italiano! Si tratta della spezia in assoluto più costosa perché richiede, in ogni sua fase produttiva, un elevato apporto di cura ed esperienza. È necessario che tre componenti convergano per dare al prodotto finale una qualità eccelsa, e sono il fattore umano, l’esperienza secolare e l’insieme delle caratteristiche […]